Geschrieben von Jennifer Bullert
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Die Heinrich-Stockmeyer Stiftung hat die Wissenschaftlerinnen Brianne Altmann und Stephanie Grahl von der Universität Göttingen ausgezeichnet. Sie erhalten für ihre wissenschaftlichen Arbeiten zur Spirulina-Alge und zur Larve der schwarzen Soldatenfliege den Stockmeyer Wissenschaftspreis 2020. Damit verbunden ist ein Preisgeld von insgesamt 10.000 Euro. In ihren Arbeiten untersuchten beide Forscherinnen, welches Potenzial alternative Proteinquellen in der Lebensmittelproduktion besitzen. Erst im vergangenen Jahr promovierten Altmann und Grahl an der Fakultät für Agrarwissenschaften. Mit dem Stockmeyer Wissenschaftspreis werden jährlich herausragende lebensmittelwissenschaftliche Forschungsarbeiten ausgezeichnet, die Lösungsansätze für die Praxis vorschlagen. Ein Fokus der beiden prämierten Arbeiten lag auf einer nachhaltigen Ernährung.